Öl typ Ale     Övrig information
Öl namn Amerkale     Mäskbeskrivning
Mängd färdig öl 7 Liter   Malten rörs ner i 3,3 liter 77 gradigt vatten. Temp hamnar på 65 grader.
OG 1048     Rast (i ugnen) 75 minuter.
FG 1011     Höjt temp till 76 grader, Lakning med 76 gradigt vatten.
Beska 24 BU    
Färg 10 EBC   Jäst
        Rejäl slurry från kultur, London Ale III
Malt       Primärjäsning 7 dagar 20 grader.
Pilsner 1500 Gram   Tappat direkt på flaskor, primat med socker.
Crystal 80 Gram    
         
Humle typ Alfasyra Tid Gram  
Fuggle kottar 5,1% 60 8  
Amarillo pellets 7,4% 15 10  
Amarillo pellets 7,4% 0 10  
         
Jäst Primär dagar Temp    
London Ale III 7 20    
         
Inmäskning Temp Liter Rast temp Tid  
77 3,3 65 75  
         
Koktid 60